管式超濾膜技術(shù)綠色環(huán)保 讓果蔬汁回歸天然口感
發(fā)布日期:2022-09-29
隨著我國(guó)國(guó)民可支配收入的增加,人們更有經(jīng)濟(jì)實(shí)力去選擇健康、天然、美味的果蔬汁飲料。果蔬汁飲料以其營(yíng)養(yǎng)豐富、保健功效良好、安全環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)受到人們的青睞。果蔬汁飲料其實(shí)是一種由多種飲料風(fēng)味制成的飲品,并且飲料中的各種成分之間不會(huì)相互作用產(chǎn)生有害物質(zhì)。
果蔬汁在口感及營(yíng)養(yǎng)方面都接近新鮮果蔬,并且具有一定的保健功能,受到各年齡階段人們的喜愛(ài)。傳統(tǒng)的果蔬汁濃縮方法主要包括蒸汽熱濃縮、減壓濃縮、薄膜蒸發(fā)濃縮等,設(shè)備占地面積大,過(guò)程中容易發(fā)生相變,蒸汽量消耗大,能耗高,濃縮時(shí)間長(zhǎng),對(duì)物料的有效成分造成一定的損傷和影響,無(wú)形中增加了企業(yè)的生產(chǎn)成本。管式超濾膜過(guò)濾效果穩(wěn)定,過(guò)濾精度高,過(guò)濾后的果汁無(wú)可見(jiàn)渾濁物,濾液清澈,果蔬汁的風(fēng)味物質(zhì)無(wú)損失。果蔬汁色澤穩(wěn)定,提高了產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)了產(chǎn)品貯藏壽命,管式超濾膜在果蔬汁過(guò)濾中的優(yōu)點(diǎn)如下:
1、管式超濾膜具有耐高溫、耐腐蝕、分離效率高、清洗消毒方便、機(jī)械性能好、使用壽命長(zhǎng)等諸多優(yōu)點(diǎn)。
2、管式超濾膜過(guò)濾質(zhì)量穩(wěn)定,產(chǎn)品質(zhì)量好,可以實(shí)現(xiàn)無(wú)菌過(guò)濾,產(chǎn)品色、香、味俱佳,無(wú)污染,是一種綠色環(huán)保技術(shù)。
3、管式超濾膜可降低能耗,運(yùn)行成本低,操作簡(jiǎn)單,運(yùn)行穩(wěn)定,維護(hù)方便。
隨著膜分離技術(shù)的快速發(fā)展,在飲料的過(guò)濾濃縮中得到了廣泛的應(yīng)用,膜分離技術(shù)通過(guò)膜的選擇性分離,實(shí)現(xiàn)了料液中不同成分的分離、提純和濃縮,整個(gè)過(guò)程無(wú)相變,無(wú)需添加添助劑,更加環(huán)保,能耗更低,對(duì)企業(yè)發(fā)展具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。